カーネーション特集

カーネーション特集

フリルたっぷりの花びらが魅力で、近年ブライダルシーンなどでもアンティークカラーが大活躍している馴染み深い花といえば・・・
そう「カーネーション」です。
国内では、菊、バラに次いで生産量が多く、一年中リーズナブルに手に入れることができるお花です。
花もちは切り花のなかでも抜群によく、色や形のバリエーションも豊富。
甘い香りのする品種や、遺伝子組み換えにより不可能といわれた青い色素をもつ品種もとても話題になりました。

あまり、じっくりと見ることがなかったカーネーションも、よく見ると幾重にも重なりあう花びらや柔らかな質感、豊富なカラーバリエーション・・・
主役になれる美しさを十分持っていることに気づかされます。
花もちのよいカーネーションですが、より鮮度のよいカーネーションを見分けるポイントは、花びらの根元のガクが緑色のものを選びましょう。
茶色く変色していたり、触るとふかふかと柔らかいものは、鮮度が落ちてきているサインです。

また、いろんなお花と相性のいいカーネーションですが、かすみ草などの小花だけと合わせると垢抜けない雰囲気になりがちです。
おすすめは、大ぶりなお花や実もの、グリーンなどと組み合わせたり、これからの時期ダークな色でまとめるとお洒落に見えます。

今回のレシピを参考に、一見地味な花に思えるカーネーションの知られざる魅力を、ぜひ見つけてみてはいかがでしょうか。

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